今日は、生活の知恵を少々。
といっても、私の知恵ではないのですが…
生姜を買って来たときの保存方法です。
洗って、こうして水につけて冷蔵へ入れておくと結構もちます。
一ヶ月くらいは平気です。
もうだいぶん前になりまが、クライアントの奥様に教えていただきました。
家の打合せをさせていただきながら、
いつもいろいろなことを教えていただきます。
今では当たり前のように、生姜はこうしていましたが、
それまでは、使いかけの生姜をダメにしていたことが度々でした。
もし、以前のわたしのような方がいらっしゃったら、一度試してみてください。