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しょうがはちみつ

2012-04-16-Mon

 
先週後半に入って、風邪をひいてしまいました。
ゴホゴホと咳をし、ガラガラ声となり、人前には出られない状態でした。
季節の変わり目で、寒暖の差が毎日激しかったからかもしれませんね。

ginger.jpg


そうはいっても、パソコンの前に座り仕事はしておりましたところ、
友人からメールがあり、風邪でダウンしていると伝えると、
「しょうがはちみつ」の作り方が送り返されてきました。
咳に効くから試してみてとのことでした。

キッチンを見ると、しょうがも、はちみつもあったので、
パソコンの前を離れ、早速「しょうがはつみつ」作りです。

ホットレモンや、ミルクティーなどに「しょうがはちみつ」を入れ
はちみつで甘くなった生姜も、一緒にガリガリいただいております。
体が温まり、抗菌作用もあるらしく、風邪には効きそうです。

■材料■
生姜 100g
はちみつ 150g

■作り方■
ショウガを薄くスライスして、瓶につめる
蜂蜜を入れる
2~3時間で生姜のエキスがでてくるので、それで完成!

※ 紅茶やサイダーで割って飲む

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