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ソーセージバーガー _in Germany

2011-09-28-Wed


宿泊先のホテルのレストランで、ソーセージとフライドポテトを注文したら
パンと一緒になっているがいいかと聞かれ、構わないと答えると、
しばらくして、写真のようなものが、テーブルに運ばれてきました。

sausage_berger.jpg


ホテルなのレストランなので、きちんとお皿に盛られているけれど、
これはいわゆるジャンキーなソーセージバーガーでありまして、
ソーセージはパンの上で、上品に(?)とぐろを巻いておりました。
とぐろを巻いているから、丸いパンの中にも上手い具合で納まるのですが、
その様が、なんともおかしくて、妙に愉快な気持ちにさせてくれました。

ホテルとレストランは、ビール醸造所として1907年に建てられたもので、
レンガ造りの壁などが、その面影を残しているように思えます。
100年以上の時を経て、まるで違う用途として建物を利用していることは、
わたしたちも、もっと見習わなければならないでしょう。

そして、古い建物を再利用したホテルのレストランで、
とぐろを巻いたソーセージバーガーを出しているなんて、と、
こんなところに異国の文化を感じ、旅はいいなと思うのでありました。

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